Главная \ Новости \ Признаки качественного древесного угля

Признаки качественного древесного угля

« Назад

Признаки качественного древесного угля 08.04.2016 03:00

Признаки качественного древесного угляКак не ошибиться в выборе древесного угля? Для жарки мяса лучше покупать уголь из дуба или березы. Эфирные масла, выделяемые при горении хвойной древесины, негативно сказываются на вкусе мяса.

С чего начать? Рассматриваем бумажные мешки для угля. На них должны быть указаны древесная порода, сертификация и юридический адрес фирмы-изготовителя.

Качественный древесный уголь:

  • не оставляет в мешке угольного порошка;
  • фасуется в кусках размером примерно — 5*5 см, весом — около 50 г;
  • не выделяет синтетического запаха;
  • не поддается воздействию влаги;
  • быстро накаляется, но не дает открытого пламени.

После сгорания взвесьте золу и вычислите отношение ее веса к общему весу угля. В случае с березовым углем доля золы не должны быть выше 3%. Купленный уголь отвечает нужным требованиям? Вы сделали правильный выбор!


Звоните нам по телефону: +7 495 783 65 91, пишите на info@centralpack.ru или оставьте заявку